Тартар из телятины

Телятина, Каперсы, Крутоны, Лук зеленый, Лук красный репчатый, Маслины, Огурцы маринованные, Оливковое масло, Соус соевый, Соус Шрирача, Сыр пармезан, Яйцо перепелиное