Самые популярные салаты: вкусная и здоровая пища
Салат – холодное (как правило) блюдо из свежих овощей и зелени (не всегда), с добавлением самых разных ингредиентов. Но это не точно! Салаты стали настолько разнообразны, что разобраться в их многообразии не могут даже опытные кулинары-технологи. Давайте поглядим, какие популярные салаты может предложить "InstaFood", и чем мы удивим своих клиентов.
Вкусная здоровая пища из Древнего Рима
Изначально салатом (salato - солёный) называлась еда древних римлян, которая состояла из специального сорта цикория, лука и петрушки. Ещё туда добавлялись мёд, перец, соль и уксус. Может быть, это было вкусно. Но то, что можем предложить мы, понравится Вам куда больше! Давайте расскажем, какие популярные ресторанные салаты из нашего меню Вы можете себе заказать, и напомним, что на нашем сайте представлены салаты популярные во всем мире, с фото и перечислением ингредиентов, а сейчас мы просто опишем нюансы их приготовления и истории создания.
Цезарь – это не только император!
Салат Цезарь к Древнему Риму не имеет вообще никакого отношения. Появился он в Северной Америке в 20-х годах 20-го же века. Каноническая версия появления этого салата гласит, что некий Цезарь Кардини в момент наплыва посетителей ко Дню Независимости США в свой ресторанчик не рассчитал количества продуктов. Так клиенты остались без закусок. Эмигрант итальянец не растерялся, смешал все остатки еды, что нашел на своей кухне, и подал их гостям под видом своего фирменного праздничного блюда. С тех самых пор Цезарь стала входить не только в самые популярные салаты в том кафе, но и в самые популярные салаты мира, и был признана завсегдатаями Эпикурейского парижского общества «Лучшим рецептом, который появился в США за последние пятьдесят лет».
В InstaFood салат Цезарь с курицей готовится именно по тому самому классическому рецепту. В него входят:
- куриное филе;
- лист салата;
- помидор;
- салат Айсберг;
- соус Цезарь;
- сухарики;
- сыр Пармезан;
- перепелиные яйца.
Этот яркий и лёгкий салат не единожды получал прекрасные отзывы от клиентов нашего заведения. Причём он доступен в двух вариантах. Кроме классического, в меню есть Салат Цезарь с лососем, у которого также был свой исторический прототип. Дело в том, что родной брат Цезаря Кардини – Алекс, впоследствии добавлял в свой вариант этого салата вместо курицы анчоусы. Он тоже создавал свои популярные салаты с курицей и без неё. Наш шеф-повар попробовал оба, и решил, что лосось будет уместен. Так в нашем меню появилось два варианта салата Цезарь. Наш повар всегда прав!
Оливье – это не всегда фамилия француза!
Сейчас популярные салаты без майонеза – это норма. Но правильный салат Оливье всегда будет заправлен этим соусом, куда бы ни повернуло человеческую цивилизацию на пути её развития. Дело в том, что французская семья Оливье была знаменита именно тем, что создала свой вариант майонеза, и это позволяло трём братьям успешно вести кулинарный бизнес. Сам салат Оливье был создан младшим из братьев как коронное блюдо для принадлежащего ему ресторана, и это блюдо произвело необычайный фурор в тогдашнем обществе.
В Инстафуд салат Оливье готовится с небольшим отступлением от оригинального рецепта. Например, рачьи шейки здесь заменены более демократичными креветками, но всё равно, наша рецептура максимально близка к оригиналу и далека от вариантов салата, где филе птицы было заменено варёной колбасой (то блюдо – это вообще салат Привокзальный, а вовсе не Оливье от успешного француза). Наш оливье – это не популярные праздничные салаты, которые знакомы всем жителям постсоветского пространства, а, прежде всего, аристократичное блюдо, созданное потомственными поварами Франции.
Салат Греческий – никакого отношения к Древней Греции!
Притянутые за уши версии происхождения этого салата гласят, что он является настолько традиционным блюдом, что Пифагор с Архимедом только этим салатом и питались. На самом деле, такие версии разбиваются о помидоры, которые привезли лишь в середине XVI века в Испанию и Португалию из Южной Америки. Причём долгое время после этого томаты считались жутко ядовитыми и выращивались только для красоты. Так что салат Греческий к Древней Греции отношения не имеет. Зато имеет отношение к Греции современной, где он называется χωριάτικη σαλάτα, что буквально означает «деревенский салат».
Если Вы ищете популярные простые салаты, то обратите внимание именно на это блюдо. В нашем онлайн-ресторане салат Греческий готовится в самом классическом варианте: с маслинами, сыром фета и небольшим количеством натурального оливкового масла.
Тартар* – это не царство Аида!
*Для тех, кто не знает, в древнегреческой мифологии Тартар – это глубочайшая бездна, столь же удалённая от поверхности земли, как и сами небеса. В том тёмном царстве заключены титаны, Кронос и прочие социально неблагонадёжные элементы древней мифологии.
Почему этим словом французы назвали свой салат? Ученые считают, что французский термин tartare — это просто искаженное название соуса «таратор», распространенного в Турции, Греции, Болгарии. И не надо путать соус тар-тар с предлагаемым салатом-бифштексом «à la tartare». Мы готовим два варианта этого экзотического блюда: тартар из телятины с гренками и тартар из лосося и креветок. Оба блюда очень любимы нашими клиентами. Такой салат уместен и на праздничном столе, и на офисном перекусе, и на романтическом ужине.
А что ещё салатного? И какого?
Кроме перечисленных вариантов мы предлагаем теплые салаты, например салат с телятиной и овощами гриль, или салат с тёплой телятиной под азиатским соусом. Или прекрасный лёгкий вариант азиатского салата с лососем, креветкой и картофелем-пай. На нашем сайте представлены все эти популярные салаты с фото и перечислением ингредиентов. Обратите внимание, что свои блюда мы готовим по правилам, которые устанавливались в своё время самыми лучшими ресторанами.
Основное правило для всех салатов Инстафуд – их приготовление происходит непосредственно перед самым употреблением. Дело в том, что зелёные компоненты салата чувствительны к соли, и сразу после того как блюдо посолили, начинают выделять сок, который скапливается на дне и портит продукт. Поэтому мы начинаем готовить только после того, как получаем Ваш заказ.
Второе правило – качество компонентов. Мы никогда не используем овощи, фрукты и зелень, содержащие ядохимикаты, пестициды, гербициды. И дополнительно проверяем их сами.
Третье правило – мы не делаем слишком «тяжеловесные» блюда, и даже оливье из Инстафуд не будет слишком уж калориен и не испортит Вашу фигуру, так как содержит исключительно натуральные компоненты.
А что не салатного?
Кроме салатов мы предлагаем бургеры, пиццу, купить суши и роллы, десерты и блюда азиатской кухни, такие как WOK и пельмени Гёдзе, а также их доставку по указанному клиентом адресу. А ещё у нас лучшие цены в Днепре. Поэтому если к Вам вдруг нагрянули гости, если возникло желание побаловать себя чем-то вкусненьким, если Вы запланировали дружескую вечеринку, или решили попробовать салаты и популярные в мире, и хорошо приготовленные по историческим рецептам, то знайте, мы используем только свежие продукты, у нас широкий ассортимент и удобная для клиента схема доставки. Звоните! Мы накормим Вас вкусно и быстро!
